Chimarrão (Da Série Canções do Exílio)

"... Por esse ou aquele motivo, sou um triste desterrado. Mas de algum modo viajo com o nosso território, e comigo, lá longe, continuam a viver as essências longitudinais de minha pátria."

(Pablo Neruda, 1972)

Longe de meu rincão há cerca de três anos, o hábito - vício, conforme alguns - do chimarrão, antes diário, passou a ser salteado, esporádico. Primeiro, devido à dificuldade, digo, impossibilidade, de se obter erva-mate fora do Brasil, quiçá, fora do Rio Grande do Sul. Percalço geográfico este, contornado pela solidariedade de mãe, irmãs e amigas que pontualmente enviam encomendas recheadas de Ilex paraguariensis. Segundo, porque, mesmo quando na posse da matéria-prima verde e perfumada, trato de economizá-la, preparando um mate curto, ou mateando dia sim, dia não. E sempre que penso em economizar erva, inevitavelmente lembro-me do casal de velhinhos de Josué Guimarães em "Enquanto a noite não chega" - clássico de minha adolescência - últimos habitantes de uma cidadezinha abandonada, já em ruínas, que passam os dias de recordações e, em virtude das condições precárias em que vivem, são obrigados a poupar os últimos mantimentos, dentre eles, a erva-mate. Após o chimarrão, punham a erva a secar ao sol, com o intuito de aproveitá-la no dia seguinte. Muy bello... Confesso que já pensei em experimentar esta técnica, quando batia o desespero, mas nunca cheguei a fazê-lo! Hoje, depois de quase quatro meses sem chimarrão, sem amargo, sem erva e à beira de uma crise de abstinência, fui regalada, por uma colega de curso vinda de Porto Alegre, com dois quilos de erva-mate. Preciosidade. A sensação de novamente cevar o mate e sentir o cheiro da minha terra... Indescritível! Obrigada. Obrigada. Obrigada. Tenho conseguido, então, graças a almas benevolentes, caridosas, manter a tradição do mate amargo no fim de tarde.

Imagem: Leonid Streliaev